גאוות הקרן

  • שנה מתוקה ליזמי יאפא-כנאפה


    2018 היתה שנת המפנה של שחאדה או שחאדה ושותפו פרח אבו ניג’ם, כשהחליפו את עיסוקם ממיזוג אויר לאפיית כנאפה בקונדיטוריה המצליחה יאפא-כנאפה.

    הניסיון שלנו מעיד שאין משהו שיכול לעמוד בפני הרצון והשאיפות אבל חשוב מאוד לפני הקמת עסק לפנות לגורמים המקצועיים כמו ייעוץ עסקי,קורסים מקצועיים שעוזרים ליוזמי העסקים לקבל כלים מקצועיים כדי להיכנס לאט ובזהירות לעולם העסקים וכיצד לקבל תמיכה כלכלית להתנעת העסק.

    אנו מבקשים להודות מקרב לב לכל מי שתמך בנו וביוזמה שלנו ומובן לנו כעת מעבר לכל ספק שהגורמים שפנינו אליהם במהלך הקמת  "יאפא כנאפה" : מר מוחמד פחר , מעוף ו "קרן נתן" הם שותפים להצלחה של הטרנד שהכנסנו בתחום הגשת הכנאפה בקונספט הטורקי והוספת נקודת בילוי נחשבת במתחם שוק הפשפשים.

    "שמי הוא שחאדה אבו שחאדה, אני ושותפי פרח אבו ניג'ם עבדנו יחד בתחום אחזקת מיזוג אויר עד אוקטובר 2018. יום אחד,תוך כדי ההפסקה בעבודה שוחחנו על הטיולים שלנו לאיסטנבול (כל אחד בנפרד) ועל החוויות משם. במהלך העבודה התחלנו לחשוב ברצינות איך להקים עסק טרנדי בתחום המתוקים המזרחיים ובמיוחד הכנאפה בקונספט הטורקי שמוגשת עם גלידה עיזים טורקית, כיוון שאנוכי יודע להכין כנאפה ולשותפי פרח היתה תמיד שאיפה לפתוח עסק בתחום המתוקים המזרחיים. הידע והשאיפות שלנו העבירו אותנו מהלך אחד קדימה,ניגשנו לקבלת ייעוץ עסקי מקצועי במשרדו של מר מוחמד פחר יועץ ומלווה עסקי ידוע בחברה הערבית.

    ההצעה של מוחמד היתה להריץ פיילוט ובמקביל להצטרף לקורס "יוזמים עסק" של מעוף (הסוכנות לעסקים קטנים במשרד הכלכלה) ולחפש מיקום מתאים לחנות בעתיד. עשינו בעצתו של מוחמד,הרצנו פיילוט בחצר של בית ביפו (כאשר עדיין עבדנו במיזוג אויר) תוך כדי פרסום בפלטפורמות החברתיות תחת השם "יאפא כנאפה" ולימודים בקורס "יוזמים עסק". בשלב הזה, נוכח הנהירה של הלקוחות לחצר לטעום מהכנאפה עם הגלידה הטורקית שכולם מדברים עליה הבנו כולנו שצריך לפתוח חנות. על מנת להקים עסק ולפתוח חנות צריך מימון כספי שלא היה לנו כשכירים , לכן מוחמד פחר הפנה אותנו לבקש הלוואה ללא ריבית מ"קרן נתן", שם זכינו להכיר את מנכלי"ת הקרן הגברת דורית להב-צור ואת סגנה מר אילן. בהתחלה הרעיון שלנו לא נראה מלהיב וחשבו שזהו עוד עסק של כנאפה ומתוקים מזרחיים, אך לאחר ביקור בחנות שהתחלנו לשפץ בשוק הפשפשים ביפו הובן הפוטנציאל וקיבלנו הלוואה מכובדת בגובה 150,000 ₪ ובפריסת תשלומים נוחה מ"קרן נתן" שנחשבת עבורנו שותפה להצלחה.

    תוך חודשיים מיום פתיחתה ב 16 בפברואר 2019 החנות הקטנה של "יאפא כנאפה" קיבלה חשיפה תקשורתית רחבה בטלוויזיה,בעיתונות וברשתות החברתיות והפכה למוקד עליה לרגל במתחם שוק הפשפשים ופינה נחשקת לכל מי שמגיע לבקר ביפו מתיירי פנים ועד לתיירים מחו"ל. הניסיון שלנו מעיד שאין משהו שיכול לעמוד בפני הרצון והשאיפות אבל חשוב מאוד לפני הקמת עסק לפנות לגורמים המקצועיים כמו ייעוץ עסקי,קורסים מקצועיים שעוזרים ליוזמי העסקים לקבל כלים מקצועיים כדי להיכנס לאט ובזהירות לעולם העסקים וכיצד לקבל תמיכה כלכלית להתנעת העסק. אנו מבקשים להודות מקרב לב לכל מי שתמך בנו וביוזמה שלנו ומובן לנו כעת מעבר לכל ספק שהגורמים שפנינו אליהם במהלך הקמת "יאפא כנאפה": מר מוחמד פחר, מעוף ו"קרן נתן" הם שותפים להצלחה של הטרנד שהכנסנו בתחום הגשת הכנאפה בקונספט הטורקי והוספת נקודת בילוי נחשבת במתחם שוק הפשפשים."

"קרן נתן" הם שותפים להצלחה של הטרנד שהכנסנו בתחום הגשת הכנאפה בקונספט הטורקי
והוספת נקודת בילוי נחשבת במתחם שוק הפשפשים.

שחאדה אבו שחאדה ופרח אבו ניג'ם, יאפא כנאפה

  • פרנסה לכל השנה


    מפעל המצות בעבודת יד “שמורה מצה” שהוקם בבית שמש ע”י היזם אלעזר קורנדרקסלר מפרנס 40 משפחות ומייצר מצות שמורות איכותיות

    למפעל זה נצרך השקעה של כמה מאות אלפי שקלים הבאנו לכם תוכנית עסקית שבתוכה מופיעה השקעה הוצאות, תזרים, הכנסות משוערות, כמו"כ הופיע תוכנית צורת וסדר העבודה, למפעל זה יש צורך בהרבה ידיים עובדות (כ-40) במשך כל חודשי החורף.

    "לפני כ-3 שנים לערך פנינו אליכם עם יוזמה להקמת מאפיית מצות שמורה עבודת יד אשר תייצר ותספק מצות לכלל האוכלוסייה בטיב מיוחד ובהכשר מהודר שיוכל להתאים לכלל הצרכנים. למפעל זה נצרך השקעה של כמה מאות אלפי שקלים הבאנו לכם תוכנית עסקית שבתוכה מופיעה השקעה הוצאות, תזרים, הכנסות משוערות, כמו"כ הופיע תוכנית צורת וסדר העבודה, למפעל זה יש צורך בהרבה ידיים עובדות (כ-40) במשך כל חודשי החורף.

    לאחר בדיקת הנתונים אישרתם לנו להלוואה את כל התקציב שהיה חסר לנו להקמת המפעל כמובן ללא שום ריבית ובפריסה הכי מתאימה לעסק שלנו. כיום בעזרתכם הרבה לאחר שתי עונות מצליחות מאוד אשר הניבו פרנסה מכובדת ל-40 משפחות מעירנו בית שמש ולנו היזמים נתנה לעמוד על הרגליים ולהוביל "מפעל מכובד בתחום אשר מייצר עשרות טונות באיכות גבוהה לשוק המקומי ולייצוא בכל העולם (בין לקוחותינו הסוכנות היהודית, צה"ל, חב"ד, שופרסל, יש חסד, ועוד רבים וטובים" ולראות ברכה בעמלינו תודה רבה לכם, קרן נתן,תודה לדורית תודה לחיה המקסימות והמתחשבות פשוט תודה"

כיום בעזרתכם הרבה לאחר שתי עונות מצליחות מאוד אשר הניבו פרנסה מכובדת ל-40 משפחות מעירנו בית שמש ולנו היזמים נתנה לעמוד על הרגליים ולהוביל "מפעל מכובד בתחום אשר מייצר עשרות טונות באיכות גבוהה לשוק המקומי ולייצוא בכל העולם

אלעזר אליהו קורנדרקסלר, מאפיית “שמורה מצה”

  • ניפוח זכוכית גבוה מעל נמל קיסריה


    במצודה העתיקה, גבוה מעל הנמל, הקימו גילבר, גרישה ואיילת סדנת ניפוח זכוכית - מלאכה מסורתית בעידן המודרני

    בסטודיו מוקף ים משלושה כיוונים, מנפחים זכוכית. מלאכה מסורתית שהולכת ונעלמת מהעולם - דווקא כאן מקבלת חיים חדשים. בסטודיו סדנאות חוויותיות ליצירה בחומר ומופעי ניפוח זכוכית. אנחנו פגשנו את השותפים לדרך בשלב החלום, נשבנו בקסם וסייענו במימון לשיפוץ המקום ורכישת הציוד. בהצלחה!


בדיקת זכאות